Den store aminosyreguide

Aminosyrer er et bredt produktsegment med flere forskellige produkter. I denne artikel ser vi på, hvad aminosyrer er samt præsenterer de mest almindelige aminosyreprodukter.

På trods af at ordet ”aminosyrer” ofte anvendes til at beskrive en specifik produktkategori, så er der en mængde forskellige produkter med en mængde forskellige funktioner i kategorien. Faktum er, at aminosyrer er et af de mest varierede kosttilskudssegmenter, der findes med produkter, der har en muskelopbyggende såvel som en præstationsøgende effekt. I denne artikel gennemgår vi hvad aminosyrer er samt ser nærmere på de mest populære aminosyretilskud.

Hvad er aminosyrer?

Aminosyrer er kemiske forbindelser, som er mest kendte for deres evne til at opbygge protein. Visse aminosyrer dem som kaldes for ”essentielle aminosyrer”, skal indtages med diæten, og andre kan kroppen producere på egen hånd. Der findes 20 forskellige aminosyrer, hvoraf 8–10 regnes som essentielle.

For at forstå hvordan aminosyrer opbygger protein, kan man se et protein som et perlehalssmykke. I denne lignelse ville hver enkelt aminosyre udgøre en perle. Først når man har sat tilstrækkeligt mange perler sammen, har man et halssmykke. På samme måde opbygger lange kæder af aminosyrer et protein.

Kosttilskud med aminosyrer består af en eller flere aminosyrer men ikke af et komplet protein. Eftersom der findes mange forskellige aminosyrer og forskellige sammensætninger af aminosyrer i kosttilskud, kan forskellige produkter i samme segment have vidt forskellige effekter.

EAA (essentielle aminosyrer) 

EAA, som er en forkortelse af Essential Amino Acids og på dansk oversættes til essentielle aminosyrer, er kosttilskud, som består af de 8–10 aminosyrer, som kroppen ikke kan producere selv.

Effekt: Essentielle aminosyrer stimulerer muskelopbygningen og genvindingen af kræfter. Effekten af et EAA-tilskud er relativt lig effekten fra et hurtigt proteintilskud for eksempel valleprotein.

Hvornår: EAA anvendes normalt efter træning.

BCAA (Forgrenede aminosyrer) 

BCAA, Branched Chained Amino Acids er et samlingsnavn for de tre forgrenede aminosyrer L-leucin, L-valin og L-isoleucin. De forgrenede aminosyrer er essentielle aminosyrer, men til forskel fra et komplet EAA-tilskud består BCAA kun af tre essentielle aminosyrer og ikke alle.

Effekt: Forgrenede aminosyrer anvendes af to forskellige grunde. Den første er, at de stimulerer muskelopbygningen og den anden er, at de forhindrer mental træthed, hvilket de gør ved at mindske produktionen af det sedative signalstof serotonin.

Hvornår: Efter træning hvis du anvender BCAA for at stimulere muskelopbygningen. Før og/eller under træning hvis du anvender BCAA for at forhindre mental træthed.

L-citrullin/L-arginen 

L-citrullin og L-arginin er to ikke-essentielle aminosyrer, som anvendes af samme grund: For at øge produktionen af kvælstof. Kvælstof er en naturlig gas, som gør, at blodårerne udvides sådan at mere blod, ilt og næring transporteres til musklen.

Effekt: Den øgede blodstrøm af L-citrullin og L-arginin forbedrer præstationsevnen og øger oplevelsen af pump.

Hvornår: L-citrullin og L-arginin anvendes før træning.

L-Glutamin 

L-glutamin er en ikke-essentiel aminosyre med mange funktioner. Det er den aminosyre, som omsættes i størst udstrækning i menneskekroppen. L-glutamin omsættes allermest ved sygdom og under hård træning.

Effekt: L-glutamin anvendes af to forskellige grunde. Den første er for at bibeholde et stærkt immunforsvar i perioder med hård træning, og den anden er for at forhindre muskelnedbrydning.

Hvornår: L-glutamin anvendes almindeligvis 2–4 gange pr. dag mellem måltiderne.

Beta-Alanin

Beta-alanin er en variant af aminosyren alanin, som tilhører de ikke-essentielle aminosyrer. Det er en afgørende byggesten for et stof, som hedder karnosin. Karnosin lagres i musklerne, hvor det anvendes for at transportere væde og forhindre en lav pH-værdi i musklen.

Effekt: Beta-alanin forbedrer præstationsevnen ved at øge mængden af karnosin i musklen. Den øgede mængde karnosin gør, at du kan træne længere inden mælkesyre ophober sig.

Hvornår: Beta-alanin anvendes før træning.

L-Karnitin

L-karnitin er rent kemisk ikke en aminosyre men et aminosyrederivat. For nemheds skyld kaldes L-karnitin oftest for en aminosyre. L-karnitin spiller en vigtig rolle i kroppens fedtforbrænding. Den anvendes for at transportere fedtsyrer ind til cellens mitokondrier, hvor fedtsyrerne kan forbrændes.

Effekt: Kosttilskud med L-karnitin øger indholdet af L-karnitin i cellen, hvilket gør, at mere fedt transporteres ind til mitokondrien, hvilket gør, at fedtforbrændingen øges.

Hvornår: L-karnitin anvendes dagligt. På træningsdage før træning og på hviledage sammen med morgenmad.

D-Asparaginsyre

D-asparaginsyre spiller en vigtig rolle for kroppens produktion af testosteron, et hormon som er afgørende for en maksimal muskelopbygning og genvinding af kræfter.

Effekt: D-asparaginsyre fremmer en optimal testosteronproduktion hvilket til sit held er en forudsætning for en effektiv muskelvækst.

Hvornår: D-asparaginsyre anvendes almindeligvis to gange pr. dag. En gang om morgenen og en gang om aftenen.