For det første bidrager kalium til at opretholde normalt blodtryk. Ved at regulere væskebalancen og
påvirke blodkarrenes spænding hjælper kalium med at holde blodtrykket på et sundt niveau. Dette er
vigtigt for vores hjerte- og karsundhed.
Derudover spiller kalium en vigtig rolle i nervesystemets normale funktion. Kalium er afgørende for
nerveimpulserne, som er de elektriske signaler, der sendes mellem hjernen og resten af kroppen.
Disse signaler styrer alt fra muskelbevægelser til hjerterytme og følelse.
Endelig bidrager kalium til normal muskelfunktion. Musklerne, herunder hjertemusklen, har brug for
kalium for at kunne trække sig sammen og slappe af korrekt. Dette er afgørende for al slags fysisk
aktivitet, fra daglige bevægelser til intens træning. Tilstrækkeligt niveau af kalium hjælper med at
forebygge muskelkramper og svaghed.
Kilder til kalium
Kalium findes i mange fødevarer, hvilket gør det nemt at inkludere i din daglige kost. Frugter som
bananer, appelsiner og tørrede abrikoser er rige på kalium. Grøntsager som spinat, svampe og
kartofler indeholder også høje niveauer af dette mineral. Andre gode kilder er bønner, fuldkorn, mælk
og nødder. At spise en varieret kost rig på frugt og grøntsager er en fremragende måde at sikre, at du
får nok kalium.
Hvad sker der ved kaliummangel?
Kaliummangel er meget sjælden, men kan opstå, hvis der tabes store mængder væske over længere
tid. Symptomer på kaliummangel kan omfatte øget træthed, muskelsvaghed og forstyrrelser i
hjerterytmen.
Oprethold et sundt kaliumniveau
For at holde kaliumniveauerne inden for et sundt interval er det vigtigt at spise en afbalanceret kost,
der indeholder mange kaliumrige fødevarer. Hvis du mistænker, at du har en mangel, er det en god
idé at konsultere en læge, som kan anbefale kostændringer eller i nogle tilfælde kosttilskud.
