Derfor er valleprotein # 1

Valleprotein er kongen af kosttilskud med fordele, der strækker sig langt ud over det faktum, at det er effektivt. I denne artikel gennemgår vi, hvad valleprotein er, hvordan det virker og hvorfor det er så godt.

Forestil dig et hypotetisk scenarie hvor du kun kan vælge ét kosttilskud. Fra det tidspunkt hvor du træffer valget, kan du kun bruge dette kosttilskud og intet andet. Hvilket ville du vælge?

Det kloge valg i et sådan et scenarie ville være valleprotein.

Hvad er valleprotein

Valleprotein, på engelsk kaldet whey protein, er en mælkebaseret proteinkilde, som sammen med kasein udgør et af de hovedsagelige proteiner i mælk. Valleprotein i pulverform fremstilles af et restprodukt ved fremstilling af ost, som kaldes valle. Ad flere omgange filtreres vallen for resterende kulhydrater, mineraler og fedt, indtil produktet har en tilfredsstillende proteinkoncentration.

Der findes i kosttilskudssammenhæng tre forskellige former for valleprotein:

1. Valleprotein koncentrat

Et koncentrat er et valleprotein, som sædvanligvis har en proteinkoncentration på 50-80%. Her ligger vores egen Whey-80 fra Star Nutrition med et gennemsnitligt proteinindhold på 76%, hvilket er rigtig høj standard i forhold til whey-80 kvaliteter. Herudover er der minimalt indhold af fedt, sukker og kulhydrat. 

2. Valleprotein isolat

Et isolat gennemgår en omhyggelig filtreringsproces, hvilket giver et protein med en lavere andel kulhydrater og fedt samt et proteinindhold på op mod 85-90%.

3. Hydrolyseret valleprotein

Et hydrolysat er et protein, som på forhånd brydes ned i mindre bestanddele. Fordelen ved forhåndsnedbrydningen er at det fremskynder optaget.

Hvorfor valleprotein

Valleprotein er det mest solgte proteinpulver og det har gjort sig fuld fortjent til denne titel af flere grunde. 

Valleprotein er langt det bedst sælgende sportsernæringsprodukt og har af mange grunde fortjent denne status.

1. EFFEKTIVT

Den mest grundlæggende faktor ved et kosttilskud eller faktisk for hvilket som helst produkt er at det skal opfylde den funktion, som det lover at opfylde. Valleprotein er en perfekt proteinkilde til at opbygge muskelmasse og hjælpe med restitutionen efter træning. Dette skyldes dets hurtige optag og høje indhold af essentielle aminosyrer.

Et ofte brugt mantra lyder ”Almindelig mad er altid den bedste” men med hensyn til proteinkvaliteten, passer det ikke. Med hensyn til en øget muskelopbygning er valle ligeså godt i mange tilfælde bedre end protein fra almindelig mad. Selvom mad – med det forbehold at ”mad” er en meget bred betegnelse – selvfølgelig har et hav af andre fordele.

2. PRAKTISK

Det er uhyre simpelt at medbringe valleprotein i fitnesscenteret. En shaker fylder minimalt i tasken og valle-opblandingen holder sig fint ved stuetemperatur over lang tid. En shaker med valleprotein kræver desuden ingen forberedelse. Du skal bare åbne proteinposen, fylde shakeren, lukke den og lægge shakeren i tasken.

Smagen af en valleprotein er normalt meget bedre i dag end den var for et par år siden.

3. PRISVENLIGT

Prisen er det punkt, der nævnes alt for sjældent, når man taler om valleproteinstilskud. Faktum er, at valleprotein er en af de i særklasse billigste proteinkilder i forholdet pris pr. gram protein. Tilsvarende proteinmængde fra fersk kylling ville koste meget mere.

4. LÆKKERT

For ti år siden var valleprotein ikke ligefrem nogen lækker drik men gud ske tak og lov går udviklingen fremad. I dag smager mange valleproteiner som noget, der snarere kan sidestilles med milkshakes end med sportsdrikke. Dette går desuden hånd i hånd med et næsten uendeligt antal smagsvarianter.